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 Pain divinement bon au beurre et à la crème de Sélène

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MessageSujet: Pain divinement bon au beurre et à la crème de Sélène   Mar 25 Aoû 2009, 18:30








Donne un bon 2 lb de pâte à pain

Préparer deux pains dans deux moules beurrés

1 1/4 tasse d'eau tiède
1/2 tasse de crème champêtre 15%

1/4 tasse de beurre mou
2 c à thé de sel ( la prochaine fois 1 c à thé )
4 tasses de farine tout usage
(faut en rajouter lors du pétrissage, car pâton un peu trop mou )

2 c à table de sucre
2 c à thé de levure

Pour ceux qui veulent utiliser le robot boulanger, mettre les ingrédients dans le bol du robot selon les recommandations du fabricant, habituellement:
L'eau, la crème, le beurre fondu, la farine, le sel, le sucre et enfin la levure.
Procéder au cycle pain blanc ou dough (pâte).

Ensuite levée 1 H au four lumière allumée
Puis cuisson 350° F 30 minutes, ( pas assez cuit, un 5 à 6 minutes de plus ne serait pas de trop ) il n’est pas nécessaire de faire préchauffer le four au préalable ( ou alors si justement )


Dernière édition par Katty le Mer 07 Oct 2009, 18:08, édité 1 fois
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daffou
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MessageSujet: Re: Pain divinement bon au beurre et à la crème de Sélène   Ven 28 Aoû 2009, 11:21

Voilà les miens ! :danse : :danse :



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MaryZen
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MessageSujet: Re: Pain divinement bon au beurre et à la crème de Sélène   Ven 28 Aoû 2009, 13:45

:mini: Bravo les filles!
Il sont super vos pains! Je mets ca dans ma liste a essayer :danse :
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MessageSujet: Re: Pain divinement bon au beurre et à la crème de Sélène   Ven 28 Aoû 2009, 15:17

ils sont et puis ? mais encor ? Y as tu goûté ? As tu fait deux pains avec la recette ou as tu doublé la recette, pis pis :mini:

078 L'accouchement est long docteur
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daffou
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MessageSujet: Re: Pain divinement bon au beurre et à la crème de Sélène   Ven 28 Aoû 2009, 15:53

J'ai mis la photo ! J'ai fais deux pains ...et je dis que la mie est suuuuuuper . Mais pour les sandwich , je préfère le pain divin .

J'ai hâte de l'essayer en rotie ! :danse : :danse :

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Lie

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MessageSujet: Re: Pain divinement bon au beurre et à la crème de Sélène   Ven 28 Aoû 2009, 16:19

:good: mais il est où le pain divin :inter:

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MessageSujet: Re: Pain divinement bon au beurre et à la crème de Sélène   

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