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 Pain au beurre

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MessageSujet: Pain au beurre   Lun 23 Nov 2009, 15:15




Ingrédients

1 1/8 tasse (275 ml)d’eau
1 gros œuf
6 c. à table (90 gr)de beurre non salé salé mou
4 tasses (480 gr) de farine à pain tout-usage
1 c. à table (15 ml)de gluten
1 2 c. à thé ( 5 10 ml) de sel
2 c. à thé (10 ml)de levure

Mettre tous les ingrédients dans le robot en suivant l’ordre indiqué par le fabricant.
Donne un pain de 2 livres ( 1 kg). Moule très allongé.13 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2

Source: Sélène livre page 98

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