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 soupe poulet riz

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MessageSujet: soupe poulet riz   Mar 12 Jan 2010, 13:18

SOUPE POULET ET RIZ



Ingrédients :




4 tasses de bouillon de poulet

¼ tasse de carottes en dés

¼ tasse de céleri en dés

½ petit oignon haché

1/3 tasse de riz à grains longs (riz à soupe)

¼ tasse de poulet cuits en dés

Sel et poivre au goût

Persil séché au goût



Préparation :



Dans une casserole moyenne, amener à ébullition le bouillon et les légumes. Réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes. Ajouter le riz et laisser mijoter 15 à 20 minutes ou jusqu’à cuisson complète du riz.



Saler, poivrer et saupoudrer de persil au goût.



Donne 4 portions.
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