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 Soupe repas au poulet

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MessageSujet: Soupe repas au poulet   Mar 12 Jan 2010, 15:40

Soupe repas au poulet

rendement 8 grosses portions

a cuire sur la cuisinière ou à la mijoteuse

1 poitrine de poulet désossée coupée en morceaux de 1/2 po.
1 gros oignon haché
1 branche de céleri haché
1 boîte (en carton)de 900 mll.de bouillon de poulet CAMPBELL'S
900 mll. d'eau
1/2 tasse de macaroni en coude
2 cuil. à table d'huile végétale
1 tasse de tomates en boîte si désiré, juste avant de servir
1/2 cuil. à thé de sel
1/4 de cuil. à thé de poivre au goût
Préparation: Dans une poêle a frire verser l'huile et faire
revenir le poulet et les oignons, ajouter le céleri.
Verser dans la mijoteuse ou un chaudron.Ajouterle bouillon de
poulet et l'eau.
Sur la cuisinière:cuire 1 heure et ajouter le macaroni en coudre.
Cuire encore 1/2 heure
Dans la mijoteuse:cuire à low=8 heures, ou à high pour 4 à 6 heures.Ajouter le macaroni 1 heure
avant la fin.Ajouter les tomates en boîte avant de servir
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