Venez chez-moi


On est bien ici , entre nous ...
 
AccueilPortailS'enregistrerConnexion


Partagez | 
 

 Pain pistolet Belge de tante Gigi

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Katty

avatar

Nombre de messages : 6693
Date d'inscription : 12/06/2010

MessageSujet: Pain pistolet Belge de tante Gigi   Sam 17 Sep 2011, 07:11


Je vous offre encore un merveilleux pain que j'ai trouvé sur leforum des recettes du Québec. On y retrouve des petits bijoux de recettes comme celle-ci!
Ce pain léger et moelleux a une belle mie aérée et ce qui me plaît le plus c'est sa texture croustillante une fois cuit! Il est plus qu'excellent:)
Le pâton se manipule aisément et lève beaucoup et donne de beaux pains dodus!
Je viens de le découvrir et ça fait déjà 2 fois que je le boulange!


Ingrédients


2 tasses (500 ml) d’eau tiède Correction de Esther ... 1 tasse 1/2 d'eau tiède
3 c. soupe lait écrémé en poudre (styleCarnation)
1 œuf
1 c. à soupe huile
1 c. à soupe miel
2 c. à soupe sucre à glacer
2 c. thé (cc) sel (moi 1½ c. à thé/cc)

Ensuite ajouter:

4 1/3 tasses (585 gr) de farine

2 c. à thé (cc) de levure déshydratée

Programmer à DOUGH.
Pendant ce temps allumer la lumière du four et mettre un bol d’eau chaude sous la grille servant à cuire les pains
À la fin de la première levée pétrir (dégazer) et diviser dans deux ou trois moules à pain selon la grosseur.
Faire la 2e levée au four lumière allumée avec un bol d’eau chaude sous la grille qui servira à la cuisson du pain pour 1:00 hr à 1:10 hr environ selon la levée.
Cuire à 350°F (180°C) sans sortir les pains pour environ une durée d'environ de 27 minutes à 32 minutes selon la grosseur des pains.

Source: Tante GiGi

Recette à imprimer




Dernière édition par Katty le Mar 20 Sep 2011, 19:10, édité 1 fois
Revenir en haut Aller en bas
Manouk

avatar

Nombre de messages : 22148
Date d'inscription : 11/04/2008

MessageSujet: Re: Pain pistolet Belge de tante Gigi   Sam 17 Sep 2011, 08:09

Merci Katty :orl5: si je me décide de l'essayer ce sera simple car la recette est clairement écrite avec une belle photo qui en dit long.
Merci de partager drhkm
Revenir en haut Aller en bas
daffou
Admin
avatar

Nombre de messages : 95032
Age : 117
Date d'inscription : 29/05/2007

MessageSujet: Re: Pain pistolet Belge de tante Gigi   Sam 17 Sep 2011, 19:44









Voila mes pains ...



J'ai fais un pain et une baguette ...On à vu plus beau comme forme ...mais tellement bon !

------------------------------------------
Revenir en haut Aller en bas
http://venezchezmoi.4rumer.com
Manouk

avatar

Nombre de messages : 22148
Date d'inscription : 11/04/2008

MessageSujet: Re: Pain pistolet Belge de tante Gigi   Sam 17 Sep 2011, 19:55

Merci Daffffff, super tes pains :miam23: :good:
Revenir en haut Aller en bas
daffou
Admin
avatar

Nombre de messages : 95032
Age : 117
Date d'inscription : 29/05/2007

MessageSujet: Re: Pain pistolet Belge de tante Gigi   Sam 17 Sep 2011, 19:59

Photo et commentaires de Marylo





Ah, je devrais-tu, je devrais-tu pas?.......Mais elles sont tellement belles....
Je suis nouvelle sur le site..... je ne veux pas me faire "garrocher des roches".... Me vois-tu arriver à mes traitements avec une "poque" ou des "poques"......
Ah pis tant pis...... ¨¨Je suis un peu gênée de vous présenter cela comme ça..... mais pas tant que ça..........
Envoye, envoye, la Marylo, tu vas survivre à ça.....

Taratamtam tam tam...... le rideau s'ouvre, voici mes belles fesses.
En plus d'être belles, elles sont bien dodues, moelleuses et délicieuses. Mon conjoint les déguste à tous les matins. "Passes-moé pas n'importe quoi, passes-moé tes belles fesses...."
Tout ça pour vous dire de ne pas hésiter à essayer cet excellent pain de Tante Gigi.
Amicalement
Marylo



------------------------------------------
Revenir en haut Aller en bas
http://venezchezmoi.4rumer.com
MaryZen
Admin
avatar

Nombre de messages : 24228
Age : 34
Localisation : Blainville
Date d'inscription : 30/05/2007

MessageSujet: Re: Pain pistolet Belge de tante Gigi   Dim 18 Sep 2011, 09:26

Hummmm, ça l'air bon!
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Pain pistolet Belge de tante Gigi   

Revenir en haut Aller en bas
 
Pain pistolet Belge de tante Gigi
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Pain pistolet Belge de tante Gigi
» Pistolets comme chez le boulanger?
» pate chinois dans un pain !!!!!delicieux hummmm
» Pain de mie son Jacquet
» Navires Belge avec équipage Anglais

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Venez chez-moi  :: PAINS CLASSIQUE-
Sauter vers: