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 Pain de Julia Child

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Katty

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Nombre de messages : 6693
Date d'inscription : 12/06/2010

MessageSujet: Pain de Julia Child   Dim 16 Oct 2011, 16:07





Ingrédients


1¼ tasse (310 ml) d'eau tiède
½ c. à soupe de sucre

½ c. à soupe de sel ( prochaine fois 1 c à THÉ puisque je met du beurre salé ! )
¼ tasse (60 gr) de beurre non salé, ramolli
3½ tasses (480 gr) de farine à pain ou farine tout-usage
½ c. à soupe de levure


Mettre tous les ingrédients dans la MAP dans l’ordre indiqué et faire le cycle « dough ».
Une fois terminé, sortir le pâton, le façonner en 2 petits pains ou un gros.
Faire lever au four avec lumière allumée environ 1 heure ou double volume.
Faire cuire à 350°F (180°C). cuire dans un grand moule de 5x12 pces (13x30 cm) et cuit 35 minutes.

Source: Julia Child
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Manouk

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Nombre de messages : 22148
Date d'inscription : 11/04/2008

MessageSujet: Re: Pain de Julia Child   Dim 16 Oct 2011, 17:38

fgyu fgyhjj fgyhjj fgyhjj :miam23:
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